Επιτομή:
Η παρούσα πτυχιακή εργασία πραγματεύεται τον προσδιορισμό και την ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας στο νομό Αιτωλοακαρνανίας.
Στο πρώτο κεφάλαιο προσδιορίζεται η εξέλιξη και η έννοια της βιολογικής γεωργίας. Διαφοροποιείτε η βιολογική από την συμβατική καλλιέργεια και αποτυπώνονται οι στόχοι της βιολογικής γεωργίας.
Στο δεύτερο κεφάλαιο αναλύεται ο διαχωρισμός των βιολογικών προϊόντων. Προσδιορίζεται η κατηγοριοποίηση τους, η πιστοποίηση τους και προσδιορίζεται η παράγωγη στο νομό Αιτωλοακαρνανίας.
Στο τρίτο κεφάλαιο παρουσιάζεται η μεθοδολογία της έρευνας που ακολουθήθηκε ενώ στο τέταρτο κεφάλαιο παρουσιάζονται αναλυτικά τα αποτελέσματα της έρευνας.
Τέλος παρατίθενται τα συμπεράσματα και οι εκτενείς βιβλιογραφικές αναφορές που χρησιμοποιήθηκαν στην εκπόνηση της παρούσας εργασίας.
