Επιτομή:
Η παρούσα εργασία μελετά την πορεία και τις μορφές του επιχειρηματικού κλάδου τόσο στην Ελλάδα όσο και σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση. Επιπλέον, αναλύει τις αλλαγές, που πραγματοποιήθηκαν στον τομέα της τουριστικής επιχειρηματικότητα κατά την διάρκεια της οικονομικής κρίσης, αλλά και την μετέπειτα πορεία του.
Στο πρώτο κεφάλαιο αναλύεται διεξοδικά η έννοια της επιχειρηματικότητας τα είδη και τις μορφές που λαμβάνει, τα κίνητρα που οδηγούν στην ενασχόληση με αυτό τον τομέα και στους παράγοντες που την επηρεάζουν. Επιπλέον, επεξηγείται η έννοια του επιχειρηματία αλλά και τα βασικά χαρακτηριστικά της επιχειρηματικότητας, δηλαδή την καινοτομία, δημιουργικότητα και ανταγωνιστικότητα.
Στο δεύτερο κεφάλαιο αναφέρονται οι οργανισμοί αξιολόγησης της επιχειρηματικότητας, τα χαρακτηριστικά μεγέθη επιχειρηματικότητας στην Ελλάδα, βάσει των οποίων γίνεται η αξιολόγηση, αλλά και στοιχεία σύγκρισης της ελληνικής επιχειρηματικότητας με άλλες οικονομίες.
Στο τρίτο κεφάλαιο προυσιάζονται οι δείκτες του παγκόσμιου παρατηρητηρίου απιχειρηματικότητας (GEM) καθώς και οι δείκτες επιχειρηματικότητας της Ευρωπαικής Ένωσης για το 2014. Στο τέλος του κεφαλαίου αναφέρονται οι προϋποθέσεις της επιχειρηματικότητας για την Ευρωπαική Ένωση και η πολιτική της Ευρωπαικής Ένωσης για τις επιχειρήσεις.
Στο τέταρτο κεφάλαιο αναλύεται η έννοια του τουρισμού, τα είδη και οι εναλλακτικές μορφές που λαμβάνει. Επιπλέον,πραγματοποιείται εννοιολογική προσέγγιση των όρων τουριστικός προορισμός και τουρίστας και τέλος παρατίθονται οι θετικές και αρνητικές επιπτώσεις του τουρισμού σε οικονομικό, κοινωνικό και πολιτιστικό πλαίσιο.
Το πέμπτο και τελευταίο κεφάλαιο της εργασίας αποτελεί το ερευνητικό μέρος. Παρουσιάζεται αρχικά η μεθοδολογία που ακολουθήθηκε για την διεξαγωγή της έρευνας και έπειτα παρουσιάζονται τα αποτελέσματα, που προέκυψαν.
