Η ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ (ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ) ΣΕ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ (ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ)

Abstract

Η εκπαίδευση ανθρώπινου δυναμικού είναι ένας κλάδος όπου η μελέτη του απασχολεί ένα μεγάλο αριθμό ανθρώπων. Οι σύγχρονες ανάγκες απαιτούν το προσωπικό να είναι καταρτιζόμενο, και οι αλλαγές γίνονται με ραγδαίους ρυθμούς. Ταυτόχρονα ο τομέας του τουρισμού απασχολεί ένα μεγάλο ποσοστό του Α.Ε.Π. της Ελλάδας, όπου ο συνδυασμός αυτός καθιστά ενδιαφέρον και σημαντικό αντικείμενο μελέτης. Με αφορμή αυτό πραγματοποιήθηκε η παρούσα έρευνα , με τη μορφή πτυχιακής εργασίας, για το Πανεπιστήμιο Πατρών (πρώην Τ.Ε.Ι. Δυτικής Ελλάδας), του τμήματος Διοίκησης Οικονομίας & Επικοινωνίας Τουριστικών και Πολιτιστικών Μονάδων. Η εργασία αυτή αποτελεί την υλοποίηση μιας ποσοτικής έρευνας, με τη μορφή δομημένου ερωτηματολογίου ,η οποία έχει σχέση με τη Διοίκηση Ανθρώπινου Δυναμικού & συγκεκριμένα στον τομέα του τουρισμού, σε ότι αφορά ξενοδοχειακές μονάδες. Χωρίζεται σε τέσσερα βασικά κεφάλαια, όπου το πρώτο έχει σχέση με την διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού, το δεύτερο με την ανάπτυξη ανθρώπινου δυναμικού, το τρίτο με την εκπαίδευση ανθρώπινου δυναμικού και το τελευταίο τέταρτο κεφάλαιο με την μεθοδολογία έρευνας παρουσιάζοντας παραμέτρους της έρευνας, προβάλλοντας το ερωτηματολόγιο που χρησιμοποιήθηκε και τα σχετικά διαγράμματα και πίνακες, έπειτα από την επεξεργασία των αποτελεσμάτων. Στη συνέχεια συγγράφηκαν σχετικά συμπεράσματα βάσει της έρευνας του ερωτηματολογίου καθώς και γενικά συμπεράσματα βασιζόμενα σε όλη την έρευνα, θεωρητικό και πρακτικό πλαίσιο.