Επιτομή:
Το θέμα της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι η οικονομική κρίση και πώς αυτή έχει επιδράσει στη λειτουργία των επιχειρήσεων τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, καθώς και οι λόγοι που οδηγούν τις ελληνικές επιχειρήσεις σε φυγή στο εξωτερικό. Η διάρθρωση της πτυχιακής εργασίας έγινε σε πέντε επιμέρους κεφάλαια.
Στο πρώτο κεφάλαιο παρουσιάζεται ο ορισμός της οικονομικής κρίσης, τα χαρακτηριστικά, οι αιτίες που την δημιούργησαν και οι επιπτώσεις που προκύπτουν από αυτήν γενικότερα στην οικονομία και ειδικότερα στην ελληνική οικονομία.
Στο δεύτερο κεφάλαιο γίνεται αναφορά στον τρόπο προσέγγισης του ΔΝΤ ως προς την Ελλάδα.
Στο τρίτο κεφάλαιο γίνεται αναφορά στην επιχειρηματικότητα γενικότερα καθώς και στην φυγή των ελληνικών επιχειρήσεων σε χώρες του εξωτερικού, εστιάζοντας στους λόγους που τις οδηγούν προς τη φυγή αυτή.
Στο τέταρτο κεφάλαιο παρουσιάζονται οι επιπτώσεις της οικονομικής κρίσης στην ελληνική γαλακτοβιομηχανία και ειδικότερα στην γαλακτοβιομηχανία της ΦΑΓΕ Α.Ε.
Η εργασία ολοκληρώνεται στο πέμπτο και τελευταίο κεφάλαιο, στο οποίο παρατίθεται η έρευνα που πραγματοποιήθηκε ανάμεσα σε ιδιοκτήτες ελληνικών επιχειρήσεων.
