Μελέτη της απόκρισης φυσιολογικών διαδικασιών του φυτού Ocimum basilicum έναντι του τραυματισμού των φύλλων σε διαφορετικές ηλικίες

Abstract

Τα φυτά εκτίθενται καθημερινά σε πολλές καταπονήσεις, είτε βιοτικές είτε αβιοτικές. Κάποιες από αυτές τις καταπονήσεις οδηγούν σε τραυματισμό των φυτών, μεταβάλλοντας τις φυσιολογικές διαδικασίες τους. Με αυτό το πείραμα θέλαμε να μελετήσουμε πώς αντιδρούν τα φυτά και πώς επηρεάζονται ορισμένες σημαντικές διεργασίες που εκτελούν, κάτω από συνθήκες έντονου τραυματισμού των φύλλων. Η μελέτη αυτή θέλαμε να γίνει σε 3 διαφορετικά ηλικιακά στάδια των φυτών ώστε να εκτιμήσουμε αν η ηλικία παίζει κάποιο ρόλο στην απόκριση του φυτού έναντι του τραυματισμού. Στην πρώτη φάση όταν τα φυτά βρίσκονται στο βλαστικό στάδιο, στη δεύτερη φάση όταν βρίσκονται στο στάδιο της εμφάνισης των ανθοφόρων οφθαλμών και στην τρίτη φάση όταν είναι στο στάδιο της ανθοφορίας. Για τις ανάγκες αυτής της μελέτης μετρήσαμε τη φωτοσύνθεση, τη διαπνοή, τη στοματική αγωγιμότητα, τη χλωροφύλλη και τις ανθοκυανίνες στα φύλλα. Για την υλοποίηση του πειράματος επιλέχθηκε το φυτό του βασιλικού (Ocimum basilicum var. minimum L.).