Βότσικα, Μαρία Α.Μ 4102
(ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας, 2015)
Η πτυχιακή εργασία περιγράφει τον Τεχνολογικό Εξοπλισμό και τις Περιβαλλοντικές Επιπτώσεις σε μία μονάδα παραγωγής μπύρας. Συγκεκριμένα αποτελείται από πέντε κεφάλαια.
Στο πρώτο κεφάλαιο γίνεται αναφορά στην παρασκευή ...