Επιτομή:
Παρά την αξιοσημείωτη πρόοδο τα τελευταία χρόνια, πολλά ερωτήματα σχετικά με τη διατροφή των προνυμφών των ψαριών παραμένουν σε μεγάλο βαθμό αναπάντητα με αποτέλεσμα να απαιτούνται περαιτέρω έρευνες. Η τροφή που θα επιλεγεί, θα σχεδιαστεί και θα καταρτηθεί εξαρτάται από τα θρεπτικά συστατικά που επιλέγονται προκειμένου να καλύπτονται οι διατροφικές απαιτήσεις των προνυμφών και θα οδηγούν στη βέλτιστη δυνατή ανάπτυξή τους. Η παρούσα πτυχιακή εργασία παρουσιάζει και αναλύει τα βιβλιογραφικά δεδομένα που λαμβάνονται υπόψη στο σχεδιασμό και την κατάρτιση σιτηρεσίων που στοχεύουν στη βελτιστοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας και της ανάπτυξης των προνυμφών των ψαριών στα ύστερα στάδια ανάπτυξης.
