Επιτομή:
Η παρούσα εργασία περιγράφει τον τρόπο καλλιέργειας μυδιών στον θερμαικό κόλπο αλλά και στις τεχνικές που χρησιμοποιούνε στην περιοχή της Χαλάστρας και της Μηχανιώνας. Επίσης κάνει αναφορά στις επιπτώσεις που έχει η εποχιακή απαγόρευση καθώς τα φαινόμενα άνθησης πλαγκτού (harmful algal blooms: HABs) κατατάσσονται σε κινδύνους που επηρεάζουν άμεσα την καλλιέργεια μυδιών στην Ελλάδα. Το περιοδικό κλείσιμο της παραγωγής παραμένει το πρωταρχικό εργαλείο για τους οργανισμούς που είναι επιφορτισμένοι με την προστασία του κοινού σε περιπτώσεις όπου τα HABs μπορούν να επηρεάσουν την ανθρώπινη υγεία. Με την χρήση ενός ερωτηματολογίου έγινε έρευνα στους επαγγελματίες του κλάδου με σκοπό να διαπιστώσουμε τις επιπτώσεις που έχει το περιοδικό κλείσιμο των μυδοκαλλιεργειών κατά την περίοδο συγκομιδής. Στην έρευνα που πραγματοποιήθηκε τον Ιούλιο του 2018 πήραν μέρος 33 έμπειροι επαγγελματίες του κλάδου. Έτσι είχαμε μια εκτίμηση του κινδύνου βασισμένη στις αναφορές των μυδοκαλλιεργείτων. Πέραν της εποχιακής απαγόρευσης πρόβλημα συναντούσαν και λόγο έλλειψης χώρου αφού δεν εκδίδονται έκτατες άδειες για επιπλέον χώρο με αποτέλεσμα την απώλεια μυδιών. Τα αποτελέσματα της μελέτης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι οικονομικές απώλειες από την καλλιέργεια μυδιών λόγω απαγορεύσεων συγκομιδής που σχετίζονται με HAB, εξαρτώνταν από τη χρονική περίοδο που εμφανίστηκαν και διάρκεια που είχαν.
