Ενυδρειοπονία γλυκού νερού: ανάπτυξη τιλάπιας και μαρουλιού

Abstract

Σκοπός της παρούσης προπτυχιακής διπλωματικής εργασίας ήταν να μελετήσει την ανάπτυξη της τιλάπιας και του μαρουλιού σε ένα σύστημα ενυδρειοπονίας γλυκού νερού. Συνολικά χρησιμοποιήθηκαν 30 ιχθύδια τιλάπιας μέσου αρχικού βάρους 24,11 ± 0,69 g τα οποία προήλθαν από αναπαραγωγή το ίδιο απόθεμα γεννητόρων και διαμοιράσθηκαν ανά 10 άτομα στις δεξαμενές εκτροφής ψαριών που είχαν όγκο 172,2 L. Επίσης, χρησιμοποιήθηκαν συνολικά 15 φυτικά άτομα μαρουλιού μέσου ύψους 9,1±0,23 cm, τα οποία διαμοιράσθηκαν ανά 5 άτομα στις υδροπονικές δεξαμενές καλλιέργειας φυτών όγκου 50,25 L. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι, τα ιχθύδια τιλάπιας αναπτύχθηκαν ικανοποιητικά στο σύστημα ενυδρειοπονίας και κατανάλωναν με προθυμία την τροφή τους χωρίς να παρουσιάζουν στατιστικά σημαντικές διαφορές στην αύξηση βάρους, στον ημερήσιο ειδικό ρυθμό ανάπτυξης και ποσοστιαία αύξηση βάρους. Η παρούσα εργασία αναδεικνύει τη σημαντικότητα της ανάπτυξης της ενυδρειοπονίας για τη μαζική παραγωγή ιχθύων και φυτών ικανοποιητικά ως ένα καινοτόμο σύστημα παραγωγής τροφίμων.