Διαχείριση ζιζανίων στην καλλιέργεια της πατάτας

Abstract

Η παρούσα πτυχιακή εργασία αποτελείται από τρία κεφάλαια. Στο πρώτο κεφάλαιο παρουσιάζονται εισαγωγικά στοιχεία σύμφωνα με στοιχεία του Εκτελεστικού Κανονισμού (ΕΕ) 2020/593 της Επιτροπής της 30ής Απριλίου 2020 για την έγκριση των συμφωνιών και των αποφάσεων σχετικά με μέτρα σταθεροποίησης της αγοράς στον τομέα της πατάτας κατά την περίοδο της πανδημίας COVID-19. Τη περίοδο της πανδημίας COVID-19 ο τομέας της πατάτας μπορεί να υποδιαιρεθεί σε νωπές πατάτες, οι οποίες αγοράζονται κυρίως για οικιακή κατανάλωση, και σε πατάτες προς μεταποίηση, οι οποίες χρησιμοποιούνται σε ζωοτροφές και μεταποιημένα τρόφιμα, όπως οι κατεψυγμένες πατάτες (συμπεριλαμβανομένων των κατεψυγμένων τηγανητών πατατών), οι αποξηραμένες πατάτες, οι παρασκευασμένες ή οι διατηρημένες πατάτες. Οι παραγωγοί θα πρέπει να καταστρέψουν το τμήμα των εναπομενόντων αποθεμάτων που δεν μπορούν να υποβληθούν σε μεταποίηση εγκαίρως. Ο διασκορπισμός στους αγρούς των πατατών προς μεταποίηση θα δημιουργήσει κίνδυνο μακροχρόνιων περιβαλλοντικών και φυτοϋγειονομικών επιπτώσεων, διότι οι εν λόγω πατάτες θα βλαστήσουν στις επόμενες καλλιέργειες και ενδέχεται να εμφανίσουν ασθένειες που θα μπορούσαν να προκαλέσουν μακροχρόνια μόλυνση του εδάφους και να θέσουν σε κίνδυνο τις νέες φυτείες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κατόπιν περιγράφονται τα βοτανικά χαρακτηριστικά, η βοτανική ταξινόμηση, ο τρόπος πολλαπλασιασμού, οι κλιματολογικές συνθήκες, η προετοιμασία εδάφους, η φύτευση, η άρδευση και η συγκομιδή της πατάτας. Στο δεύτερο κεφάλαιο αναφέρονται γενικές πληροφορίες για τα ζιζάνια, καθώς και για τις ζημιές που προκαλούν, αλλά και για τις θετικές επιδράσεις των ζιζανίων, όπως επίσης και τα κυριότερα ζιζάνια στην καλλιέργεια της πατάτας. Τέλος, στο τρίτο κεφάλαιο αναφέρονται οι μέθοδοι αντιμετώπισης των ζιζανίων, οι σύγχρονες τάσεις στην αντιμετώπιση των ζιζανίων, η ταυτοποίηση ζιζανίων σε καλλιέργειες πατάτας, η συλλογή δεδομένων και στοιχείων του συστήματος, και η αντίληψη του συστήματος ανίχνευσης των ζιζανίων.