Επιτομή:
Οι εκπαιδευτικές και οι επαγγελματικές διαδρομές που ακολουθούν τα άτομα, είναι απόρροια ενός συνόλου παραγόντων και κινήτρων που τους ασκούν επιρροή και παράλληλα τα ενθαρρύνουν να κινηθούν προς συγκεκριμένες διαδρομές. Οι διαδρομές που χαράζουν τα άτομα, συνήθως επηρεάζονται τόσο από εσωτερικούς όσο και από εξωτερικούς παράγοντες και διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη μετέπειτα πορεία των ατόμων.
Η παρούσα εργασία σκοπό έχει να διερευνήσει και στη συνέχει να καταγράψει αυτούς τους παράγοντες που ασκούν τελικά επιρροή στους εκπαιδευόμενους ώστε αυτοί να επιλέξουν τη τουριστική επαγγελματική εκπαίδευση αλλά και κατάρτιση. Επιλογή που τους οδηγεί και σε ταυτόχρονη επιλογή τουριστικών επαγγελμάτων.
Για το λόγο αυτό κρίναμε ορθό, η έρευνα μας να δομηθεί σε δύο επιμέρους κομμάτια: α) στο θεωρητικό μέρος, στο οποίο παρουσιάσαμε αρχικά τις προσφερόμενες δομές τουριστικής επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης καθώς και το θεσμικό πλαίσιο που τις διέπει αυτές και εν συνεχεία το θεωρητικό πλαίσιο που βασίσαμε τα υπό εξέταση ερευνητικά μας ερωτήματα. β) Και στο εμπειρικό μέρος, στο οποίο έγινε η ανάλυση της εμπειρικής έρευνας που πραγματοποιήσαμε. Ειδικότερα, η έρευνα μας βασίστηκε στη ποσοτική προσέγγιση με τη χρήση ενός δομημένου ερωτηματολογίου και την ανάλυση των αποτελεσμάτων του, να προκύπτει με τη βοήθεια του στατιστικού προγράμματος SPSS.
Το δομημένο ερωτηματολόγιο που χρησιμοποιήσαμε αποτέλεσε ένα χρήσιμο εργαλείο στην έρευνα μας, διευκολύνοντάς μας να διερευνήσουμε τα υπό εξέταση ερωτήματα μας. Επιπλέον, μας έδωσε τη δυνατότητα να μελετήσουμε ένα μεγάλο δείγμα του πληθυσμού-στόχο, το οποίο κρατώντας την ανωνυμία του μπόρεσε και μας έδωσε πιο «ρεαλιστικές» απαντήσεις σε σύντομο χρονικό διάστημα, κάτι που εξασφάλισε ταυτόχρονα τόσο τη σαφήνεια όσο και τον υψηλό βαθμό αξιοπιστίας που είχαμε θέσει, στα υπό εξέταση ερωτήματά μας.
Τα αποτελέσματα που λάβαμε από την έρευνά μας, έρχονται να επιβεβαιώσουν το θεωρητικό πλαίσιο, πάνω στο οποίο βασίσαμε αρχικά τη παρούσα επιστημονική εργασία. Παράγοντες όπως: το κοινωνικό αλλά και οικονομικό υπόβαθρο της οικογένειας, οι πρότερες μαθησιακές επιδόσεις που είχαν λάβει οι εκπαιδευόμενοι στο σχολείο, η σύνδεση της τουριστικής επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης με το τουριστικό κλάδο, καθώς και τα επαγγελματικά κίνητρα που είχαν θέσει οι ίδιοι οι εκπαιδευόμενοι όπως: το ενδιαφέρον για το αντικείμενο, η δυνατότητα άμεσης επαγγελματικής αποκατάστασης, η εργασιακή ασφάλεια και η μονιμότητα, φαίνεται να επηρέασαν τελικά τους εκπαιδευόμενους, ώστε να επιλέξουν τη τουριστική επαγγελματική εκπαίδευση για τη συνέχιση της εκπαιδευτικής τους πορείας.
