Επίδραση εδαφοβελτιωτικών υλικών στην ανάπτυξη φυτών ρόκας (Eruca sativa) στο θερμοκήπιο

Abstract

Η πτυχιακή εργασία αποτελείται από δυο μέρη, το θεωρητικό και το πειραματικό. Το θεωρητικό μέρος περιέχει δυο σύντομα κεφάλαια. Το πρώτο κεφάλαιο περιλαμβάνει την συστηματική ταξινόμηση και περιγραφή του φυτού την καταγωγή με το ιστορικό, την γεωγραφική εξάπλωση, μια μικρή περιγραφή της ανάπτυξη φυτού της ρόκας, την καλλιέργεια, την προετοιμασία εδάφους, την λίπανση, την σπορά, την άρδευση, την συγκομιδή, τις φαρμακευτικές ιδιότητες, τις χρήσεις και την θρεπτική αξία. Το δεύτερο κεφάλαιο αναφέρεται στα υπόστρωμα ανάπτυξης, στα ανόργανα και οργανικά υλικά, την χιτίνη (Chitin) , τον Βιο-Ανθρακα (Biochar) και τα εδαφικά μείγματα. Στο πειραματικό μέρος παρουσιάζεται η καλλιέργεια ρόκας (Eruca sativa) στο θερμοκήπιο με προσθήκη εδαφοβελτιωτικών υλικών. Το φυτό ρόκα είναι δημοφιλές λαχανικό και έχει χρησιμοποιηθεί στην διατροφή του ανθρώπου από την αρχαιότητα. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες αλλά και σε βιταμίνες. Από τους σπόρους του φυτού, λαμβάνεται ένα ελαφρώς καυστικό λάδι και χρησιμοποιείται στην φαρμακευτική. Μελετήθηκε η επίδραση της προσθήκης δυο ειδών εδαφοβελτιωτικών στο έδαφος, στα ποσοτικά χαρακτηριστικά ανάπτυξης φυτών ανοιξιάτικης θερμοκηπιακής καλλιέργειας ρόκας (Eruca sativa Mill., cv. Rucola coltivata της Εταιρίας Geo Store, Ελλάδα). Τα πειράματα διεξήχθησαν σε φυτοδοχεία χωρητικότητας δύο λίτρων (2l) που περιείχαν: (α) έδαφος (μάρτυρας) (β) έδαφος με προσθήκη 4%, 8% Βιο-Άνθρακα (Biochar) (γ) έδαφος με προσθήκη 2%, 3%Χιτίνη (Chitin). Στα φυτοδοχεία σπάρθηκαν περίπου 15 σπόροι που μετά την έκπτυξη των φυτών πραγματοποιήθηκε αραίωμα με τέσσερα σπορόφυτα ανά φυτοδοχείο. Οι μετρήσεις των ποσοτικών χαρακτηριστικών γίνονταν ανά δεκαήμερο. Η παρουσία του 4% βιο-άνθρακα στο έδαφος αύξησε το ύψος των φυτών το μέγεθος του υπέργειου τμήματος των φυτών, των ριζών, και των φύλλων, καθώς και το νωπό βάρος των φύλλων. Η ενσωμάτωση της χιτίνης στο εδαφικό υπόστρωμα είχε θετική επίδραση στην αύξηση του μεγέθους του υπέργειου τμήματος των φυτών, των ριζών, του ύψους των φυτών και του μήκους των τεσσάρων πρώτων φύλλων και του βάρους των φύλλων σε σύγκριση με το εδαφικό υπόστρωμα του μάρτυρα